食記 – 日式烏冬麵 Tsurutontan @ Union Square

之前幾位朋友提到但一直沒有機會去吃,之前連續推薦幾個客戶大受好評,最近終於路過跑進去吃了!
我個人是蠻喜歡吃麵的,所以這次的料理很符合,喜歡吃烏冬麵的可以去試試 Tsurutontan!
Tsurutontan
日式料理
價格:中 $$
推薦程度:9分 (喜歡烏冬的加分)
地點:Union Square/Greenwich Village 人民廣場/格林威治村
21 E 16th St, New York, NY 10003

這家的菜單很有趣,麵的量可多可少價格都一樣,所以像我這樣大食量的客戶也不怕吃麵吃不飽。這家店的招牌就是各式烏冬麵,不過因為我有去吃過不少家烏冬麵,所以評價上會稍微嚴格些。

如果要來Tsurutontan,我個人覺得應該先試冷的拌麵,因為不少餐廳湯麵都做的不錯,尤其像是比較傳統的烏冬湯麵,我個人覺得味道還不錯,但相對來說就沒那麼驚艷。

下面這個就是我個人優先推薦的海膽烏冬麵,味道濃郁但不膩口,店家建議用烏冬,口感有彈性、醬汁有比較容易附著。

其他像是咖喱跟湯麵也都是招牌可以試試看,我總共試了2種麵,覺得味道都還不錯。

上次沒機會點其他小菜,看來要下次了。

關於作者
Jerry Wang
台灣出生、12歲到紐約,在紐約、台灣、大陸都工作過,目前定居曼哈頓做仲介。
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