食记 – 曼哈顿最好吃的越南河粉就在纽约大学NYU旁边!? Saigon Shack

在纽约最冷的夜晚,来碗热腾腾的汤面,搭配着熬煮多时的高汤加上九层塔、豆芽菜、柠檬、辣酱已经是我多年的习惯了。

今天就来介绍纽约曼哈顿吃过最好吃的越南河粉 (Pho) 跟越南三明治 (Bahn Mi)!

这间是纽约大学 NYU旁边的餐厅,可以说是纽约大学的食堂,若以后在附近可以常来喔!

 

这家是我秋冬最常光顾的一家餐厅了,纽约的寒冬特别适合一碗汤面!也许是从小饮食习惯的关系,我一直很喜欢面类的食物,越南河粉也不例外!

名字:Saigon Shack 西贡餐厅
价格:低 $
推荐程度:10分
地点:餐厅位于格林威治村 纽约大学旁边的小街 114 Macdougal St, New York, NY 10012
注意:晚上生意超好,要有排队的心理准备喔

我听说美国的越南河粉与其他地区最大的差异在于墨西哥辣椒 Jalapeno的使用,但除了这个差异,纽约很多越南河粉做的是非常的正宗!

我个人最喜欢的是他们的招牌越南河粉 – Saigon Shack Pho,里面的搭配最大的差异在于牛肉的用料不同,他们的招牌里面放了各种部位的牛肉,包括Brisket、牛肉丸Meatball、百叶等,增加了汤面的变化。

他们的汤头可以说是我吃过最香的,除了用猪骨炖以外,他们还添加了各种越南菜常出现的香料,最著名的当然有柠檬草Lemongrass 以及Basil九层塔等。

 

除了越南河粉以外,我也很推荐他们的干面与三明治等,尤其是烤猪肉三明治是我个人的最爱!

烤猪肉的酱甜而不腻,恰到好处,搭配着腌渍过的红、白萝卜,香菜,些许的美乃滋(蛋黄酱)以及黄瓜让整个三明治的口感出奇的清爽!

其他值得点的包括他们的甜薯薯条、芒果色拉、以及任何你看到有兴趣的菜,这家餐厅基本上没有地雷。

结束后可以点杯越南咖啡(我通常会请他们加少点炼乳),之后到旁边的GROM吃个意大利式冰淇淋GELATO。

后文:这篇写的超顺,基本上一直边吞口水边打字…

有热咖啡

关于作者

Jerry Wang 王传咏
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